Reistopf (mit Rezept für Anfänger)

Beschreibung

Reistopf (mit Rezept für Anfänger)

3-4 Zwiebeln schälen, wiegen und in Stücke schneiden. 3 Paprikaschoten putzen, getrennt nach Farbe wiegen und schneiden. Das Fleisch würfeln. 250g Reis abwiegen, 500ml Wasser abmessen. Gewürze bereitstellen: 2 gehäufte Teelöffel Brühe, 1 gehäufter Teelöffel Bratensaft, 1 Teelöffel Ras-el Hanout.

Fleisch und Zwiebeln in 1 Teelöffel Margarine anbraten. Den Reis unterheben. Beeilen. Wenn alles gleichmäßig verteilt ist, mit dem Wasser ablöschen. Vorsicht, spritzt wie Sau. Gewürze darüber streuen und gut umrühren. Hitze reduzieren und Deckel drauf. Nach 5Min nochmal umrühren. Wenn es schon trocken aussieht, noch ein bisschen Wasser dazu geben. Ansonsten einfach die Paprikaschoten auf den Reis legen, Deckel wieder drauf und noch 10min auf kleinster Hitze ziehen lassen.

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Zusammenfassung

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