Wintergemüsesuppe

Beschreibung

Wintergemüsesuppe

Den Katenschinken mit dem Öl anbraten dann den Weißkohl darauf mit dem Knoblauch kurz mit anschwitzen-ich würze das ganze direkt.Dann Restliche Zutaten mit verrühren und zum Schluß das Wasser mit 2 Eßl Gemüsebrühe drauf.
Mit geschlossenem Deckel aufkochen und auf kleiner Hitze dann mindestens 40 min köcheln lassen.Die Gewürze sind Geschmachssache bei mir kommen Pfeffer Paprika Curry und Chilli, wenn ich habe frische Kräuter zum Einsatz, Salz ganz zum Schluß.
Die Menge könnt ihr nach belieben verringern da ich Suppe für meine Großen mitkoche :-) wird es immer ein großer Topf hoffe sie schmeckt euch lg rita

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