Hirtensalat

Beschreibung

Hirtensalat

Essig, Oliven- und Rapsöl, gepressten Knoblauch, Pfeffer, Salz und gerebelten Thymian zu einem Dressing verrühren. Petersilie waschen, trockenschwenken und Blättchen zerzupfen und hinzugeben.
Zwiebel pellen, Gemüse waschen. Paprikaschoten entkernen und würfeln. Tomaten achteln, Snackgurken in feine Scheiben und Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Oliven abgießen und in Ringe schneiden, Hirtenkäse abgießen, würfeln. Alles in eine Salatschüssel geben, Dressing darübergießen und vermischen.

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